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Alfa Brio – Four à pizza extérieur hybride multi-combustibles
4 899,00 $
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On aime le four à pizza Alfa Brio pour ses couleurs qui « punch » et sa performance incontestable.
- Hybride : meilleur des deux mondes.
- Peut facilement être posé sur le dessus de la cuisine extérieure.
- Les températures extérieures du four sont modérées grâce à la double couche d’isolation en fibre céramique à haute densité normalement utilisée dans les fours à pizza professionnels.
- Surface de cuisson en briques réfractaires commerciales – pour le top des cuissons.
- Porte en acier inox équipée d’une poignée en bois pour ouvrir et fermer le four sans avoir trop chaud aux doigts.
- Contrôle simple de la température grâce au thermomètre.
- Four muni d’un œilleton pour surveiller la cuisson.
- Assemblage en quelques minutes.
Quels sont les avantages du combustible ?
- Bois : Goût authentique, stabilité et versatilité – possible de cuire autre chose que de la pizz tout en profitant du bon goût du feu de bois
- Propane/gaz naturel : Facilité et rapidité d’utilisation
Alfa Brio est un four à pizza extérieur hybride pouvant être utilisé au bois, au propane ou au gaz naturel.
C’est tu pas le bonheur, ça? Le plaisir et le goût de la cuisson traditionnelle quand on a le temps, et l’efficacité, la rapidité et le « non cassage de tête » quand on est pressé. Ça, c’est préparer une pizza avec brio (héhé). On adore ses couleurs « Fire Yellow » ou « Antique Red » pour une touche de punch vivace dans votre cour et un look 100 % moderne et raffiné.
Alfa Brio vient déjà prêt pour le propane. On peut aussi convertir le brûleur au propane pour le gaz naturel (l’option vient déjà avec le four et la conversion est très simple). Et pour l’utiliser avec le bois, procurez-vous le kit Hybrid Alfa; il permet de protéger le brûleur des cendres et particules du bois qui pourraient le boucher. N’oubliez pas la base Alfa Brio; vous pourrez ainsi déplacer votre four plus facilement et profiter du vrai de vrai kit! Il y a aussi sa housse, pour protéger votre beau spécimen de four, et le porte-bûches, un must pour la cuisson au bois.
Ne le comparez pas aux fours des autres marques sur notre site : parce que Alfa Brio est ce qu’il y a de plus proche d’un four traditionnel; le bois se place tout juste à côté de votre croûte qui lève, et non dans un compartiment séparé. On vous le dit : next level!
Comme Alfa est la première lettre de l’alphabet grec, Alfa est la première marque pour les fours à pizza sur le marché. Vous ne trouverez absolument rien de mieux côté qualité, service et durabilité. Et laissez-nous vous dire que cuire sa pizza dans un four comme Alfa Brio… c’est de l’or en barre.
Finalement, découvrez la table multifonction Alfa et le kit professionnel de pelles Alfa et créez-vous une pizzeria-maison super fancy.
Four à pizza idéal pour le pizza lover qui aime choisir son type de cuisson (et qui apprécie la dolce vita de temps en temps).
Non inclus: base, kit hybride, porte-bûches et housse Alfa Brio
Spécifications - Alfa Brio
- Niveau de difficulté: Facile
- Peut cuire jusqu'à 2-3 pizzas en même temps
- Surface de cuisson: 70×50 cm (27.5 x 19.7”)
- Type d’allumage:
- Temps de préchauffage: 20 minutes
- Combustibles : Hybride : gaz propane/naturel et bois
- Température maximale: 500 °C (932 °F)
- Matériaux: Acier inoxydable, fibre céramique
- Surface de cuisson: 4 briques réfractaires avec une épaisseur d’environ 3 cm
- Dimensions et poids: 100x71x112 cm, 90kg
- Consommation: 1.07 kg/h, 143 mc/h
Accessoires inclus
- Pierre de cuisson
- Thermomètre intégré
Entretien et mise en garde
- Usage extérieur seulement
- Nettoyer la pierre de cuisson avec une brosse à pierre
- Coloration: la surface de la pierre va nécessairement noircir (ce qui donne un goût smoky qu’on aime!)
- Nettoyage: votre pierre nécessite un nettoyage?
- Laisser les températures élevées du four brûler tout excès de nourriture
- Utiliser une brosse pour enlever les résidus tenaces directement dans le four
- Au besoin : passer un linge sec pour pour enlever la poussière (pas d'eau, ni de savon!)
-
Entretien de la pierre
Garantie du fabricant
Garantie du fabricant: 2 ans directement avec Alfa.Vous pourriez aussi aimer
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