Alfa Moderno 3 Pizze – Bois ou multi-combustibles

Spécifications

• Niveau de difficulté: Facile
• Peut cuire UNE pizza 12” ou en 60-90 secondes après un préchauffage de 10-20 minutes
• Surface de cuisson: 60×40 cm (23.6 x 15.7”)
• Type d’allumage: manuel (bois) et automatique (propane)
• Temps de préchauffage: minimum 10-20 minutes
• Combustibles : Bois/charbon/granules ou propane (selon la version sélectionnée)
• Température maximale: 500 °C (932 °F)
• Matériaux: Four: feuille de fer, acier inoxydable, fibre céramique. surface de cuisson : 4 briques réfractaires avec une épaisseur d’environ 3 cm
• Dimensions et poids: Bois: 73x55x105 cm, 50 kg
Propane: 73 x 55 x 105 cm, 54 kg
• Consommation: 2.5 kg/h 5.5 lbs/h (bois), 0.58 kg/h 1.8lb/h (propane)

Accessoires inclus

• Pierres de cuisson
• Petite pelle à pizza 10po perforée en métal
• Thermomètre
• Brûleur au propane (pour la version propane)
• Porte-bûches (pour la version bois) pour éviter de surcharger le four de bois, et ainsi, mieux gérer les aliments pendant la cuisson
Base vendue séparément Housse vendue séparément

Entretien et mise en garde

• Usage extérieur seulement
• Alfa Nano/One au bois n'est PAS compatible avec le gaz naturel. La version au propane est compatible avec le gaz propane et le naturel (brûleur inclus).
• Ne placez pas de cendres chaudes dans les poubelles. Laissez les cendres refroidir complètement avant de les jeter. Veuillez utiliser des récipients appropriés pour de tels déchets

• Coloration: la surface de la pierre va nécessairement noircir (ce qui donne un goût smoky qu’on aime!)
• Nettoyage: votre pierre nécessite un nettoyage?
  • Laisser les températures élevées du four brûler tout excès de nourriture
  • Utiliser une brosse pour enlever les résidus tenaces directement dans le four
  • Au besoin : passer un linge sec pour pour enlever la poussière (pas d'eau, ni de savon!)

Garantie du fabricant