Gozney Dome (Dual)- Four à pizza multi-combustibles

2 699,00 $

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On aime le Gozney Dome pour son design révolutionnaire! Un four à pizza domestique avec un allure de four professionel!

Facilitez la cuisine au feu de bois avec le Dome, le four d’extérieur le plus polyvalent au monde. Profitez d’un four d’extérieur de qualité professionnelle conçu pour fonctionner sans effort pour les débutants et de manière exceptionnelle pour les chefs. Rôtissez, fumez, cuisez à la vapeur ou au four. Super rapide ou lent. Une aventure au feu de bois, à chaque fois.

Four à pizza parfait pour les pizza lovers qui veulent le max pour leur argent!

Les fours à pizza Gozney sont enfin disponibles au Canada! Lapizzashop.ca devient le premier détaillant canadien à vendre les magnifiques Dome et Roccbox!

Nous pensons que la cuisson au feu de bois est la meilleure pour le goût et l’expérience. Par contre, le gaz propane est définitivement la manière la plus rapide et facile d’utiliser son four à pizza, été comme hiver! En plus d’être conçu pour le bois, le modèle Gozney Dome vous offre la commodité d’un brûleur à gaz intégré, vous permettant de passer facilement d’un type de combustible à l’autre et d’atteindre 950°F – le tout en tournant un cadran. Le Gozney Dome n’est pas un four portatif. Vous cherchez une solution portative? Optez plutôt pour son petit frère le four à pizza portatif Gozney Roxxbox!

Caractéristiques principales

  • Thermomètre numérique : Faites confiance à la lecture précise de la température tout au long du processus, y compris deux sondes à viande intégrées pour que vous sachiez quand votre steak est prêt à être consommé.
  • Une ventilation innovante : Régulez le flux d’air circulant sous votre feu de bois pour contrôler la chaleur du début à la fin.
  • Une rétention de chaleur imbattable :Le plancher en pierre de 30 mm et l’isolation dense de la cavité permettent d’atteindre des températures plus élevées, plus rapidement, et de conserver cette chaleur plus longtemps.
  • Injecteur de vapeur : Créez plus d’humidité dans le four lors de la cuisson du pain. Cela signifie une pâte qui lève plus longtemps et des croûtes encore plus croustillantes. Disponible en tant qu’accessoire supplémentaire.
  • Port d’accessoires à connexion rapide : Qu’il s’agisse d’un accessoire de fumage à froid ou d’un brûleur à granulés automatisé, insérez facilement une gamme d’accessoires novateurs dans la station d’accueil.
  • GozneyShield™ : Utilisez à l’extérieur toute l’année grâce à notre revêtement extérieur à liant céramique – extra durable, résistant à l’eau et stable aux UV.

Ce que vous avez besoin pour débuter comme pizzaïolo avec le four Gozney Dome :

  • La Base Gozney Dome
  • La Housse Gozney Dome
  • La Pelle à pizza Gozney Dome
  • La Pelle à pizza à tourner Gozney Dome

Pourquoi choisir Gozney ?

  • Des performances inégalées : Tous les produits Gozney sont de qualité professionnelle et conçus sans compromis pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson possibles.
  • Facilité d’utilisation : Avec un Gozney, la cuisine au feu de bois devient un jeu d’enfant. Gozney s’occupe de l’ingénierie pour que vous puissiez profiter de la cuisson.
  • Une polyvalence imbattable : Rôtir, fumer, cuire à la vapeur ou au four. Super rapide ou lente. Une aventure au feu de bois, à chaque fois.
  • La meilleure garantie sur le marché : 5 ans de garantie!! C’est tu pas une preuve que Gozney croit en ses produits ça?!

Mise en Garde

Le dôme peut être utilisé à l’intérieur , au propane seulement, si la pièce est correctement ventilée. Pour obtenir un guide sur l’installation correcte du Gozney Dome, veuillez le télécharger ici. Veuillez noter qu’il s’agit uniquement de conseils. Vérifiez toujours les codes et règlements locaux avant l’achat et l’utilisation.

Spécifications

  • Peut cuire UNE pizza 16” en 60-90 secondes après un préchauffage de 20 minutes
  • Surface de cuisson: 60×40 cm (23.6 x 15.7”)
  • Type de combustibles: bois et propane
  • Type d’allumage: manuel (bois) et automatique (propane)
  • Temps de préchauffage: 20 minutes
  • Combustibles : Bois ou propane
  • Température maximale: 950 °F
  • Dimensions extérieures : 26" H x 24,8" P x 28,8" L
  • Dimensions intérieures : 7,5" H x 18,5" P x 21,6" L
  • Ouverture : L'ouverture du four mesure 5,1 pouces de haut et 16,1 pouces de large.
  • Poids : Four seul 128lb / Dans son emballage 150lb
  • Surface de cuisson : Pierre cordiérite de 30mm
  • Isolant : Isolant non cancérigène et soluble dans l'eau, fabriqué à partir de fibres de silicate de calcium et de magnésium

Accessoires inclus

  • Cheminée et bouchon amovibles
  • Pierres de cuisson
  • Thermomètre numérique, unité d'affichage et piles
  • Dock et port pour accessoires
  • 2 sondes de température pour vérifier les températures internes des aliments
  • Module de régulation manuelle de l'air et cendrier
  • Manuel
  • Brûleur et régulateur de gaz intégrés
  • Cadran d'allumage et de régulation de la flamme
  • 1 x rondelle de sol en pierre pour passer du bois au gaz
**Veuillez noter que le Dome sera expédié avec la version 1 du module cendrier, qui ne comprend pas de cadran sur la plaque frontale. Gozney enverra la version 2 du cendrier à tous les clients dès que la production sera terminée.

Entretien et mise en garde

  • Usage extérieur seulement ou voir les instructions pour utilisation à l'intérieur avec le propane
  • Ne placez pas de cendres chaudes dans les poubelles. Laissez les cendres refroidir complètement avant de les jeter. Veuillez utiliser des récipients appropriés pour de tels déchets
Entretien de la pierre
  • Coloration: la surface de la pierre va nécessairement noircir (ce qui donne un goût smoky qu’on aime!)
  • Nettoyage: votre pierre nécessite un nettoyage?
    • Laisser les températures élevées du four brûler tout excès de nourriture
    • Utiliser une brosse pour enlever les résidus tenaces directement dans le four
    • Au besoin : passer un linge sec pour pour enlever la poussière (pas d'eau, ni de savon!)

Garantie du fabricant

Garantie du fabricant: 5 ans avec Gozney.

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