Pelle à pizza à tourner perforée (manche bois ou aluminium) – Lapizzashop

Une pelle à tourner est un must pour tous les pizza lovers; elle vous délecte d’une pizza par-faite jusqu’au dernier détail. Comment? En tournant votre pizza à la mi-cuisson, directement du four, vous obtenez une cuisson plus rapide, uniforme, et une pizz meilleure en bouche. L’utiliser demande quand même un peu de pratique, mais après 2-3 pizze, nul doute que vous deviendrez un pro! On aime cette version perforée, parce que la pâte y colle moins.

Sortir la pizza du four pendant la cuisson et la tourner ensuite n’est pas recommandé. Pourquoi? Parce que ça lui fait perdre énormément de chaleur, et donc, le résultat n’est pas aussi bon. Et si vous ne la tournez pas du tout? La cuisson sera moins homogène (lire : brûlée d’un côté…!).

Vous avez le choix entre un manche de bois 12” et un manche d’aluminium 12” ou 24”. La version 12” est idéale pour les petits fours. La 14”, pour les fours plus grands et plus profonds. Bois ou aluminium? C’est vraiment au goût. Celle en bois est aussi moins chère.

Cet outil ne vous permet pas d’enfourner votre pizza ni de l’extirper du four. Pour ça, équipez-vous de la pelle à pizza Lapizzashop.

PELLE parfaite pour un top rapport qualité/prix.