Tomates «Rustic Crush» basilic 100 oz (bio) – Bianco DiNapoli

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Les tomates concassées « Rustic Crush » avec basilic 100 oz (20 à 25 pizze 12”) Bianco DiNapoli sont un petit vent de fraîcheur juste assez salé! En effet, 3 feuilles de basilic et une pincée de sel ont été ajoutées, question de magnifier le goût de la tomate californienne.

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Alexandre et Christiana proprios de Lapizzashop.ca

On aime les tomates pour leur petit on-ne-sait-quoi grâce à l’ajout de basilic et d’un peu de sel. Miam!

Et en plus? Tout est bio. Côté fabrication, les tomates pelées sont hachées grossièrement – comme si elles avaient été brisées à la main. Elles sont donc moins broyées que la version 28 oz.

Vous croyez que le format de 100 oz est trop grand? Détrompez-vous! Préparez votre sauce en grande quantité et congelez-la. Comme ça, vous avez toujours de votre délicieuse potion à portée de main, prête à parfumer votre prochaine soirée pizza.

Vous ne savez quoi choisir entre des tomates concassées/hachées ou entières? Eh bien, sachez que pour la version concassée ou hachée (comme celle-ci), vous sauvez une étape : elles sont déjà broyées. Pour les tomates entières, il faut une étape de plus (les broyer), mais elles sont souvent recommandées par le pro pizzaiolo. Dans les deux cas, vous n’avez même pas besoin de faire mijoter. Le truc? Essayer les deux versions et déterminer ce que vous préférez.

Voici une recette pour vos tomates « Rustic Crush » Bianco DiNapoli :

  1. Réunir de l’huile d’olive et les tomates hachées dans un bol (vous pouvez aussi ajouter, au goût, de l’ail, origan, chili en flocons, sucre et un peu de pâte de tomate).
  2. Mélangez
  3. Dégustez!

Si le cœur vous en dit, découvrez aussi nos tomates entières.

TOMATES parfaites pour le raw pizzaiolo qui n’aime pas que tout soit lisse.

Spécifications

  • 100 oz

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