Four alfa brio
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Alfa Brio – Très grand four à pizza extérieur au gaz et bois

4 899,00 $

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On aime le Alfa Brio pour sa cuisson parfaitement homogène!

  • Combustibles: Hybride gaz et bois (avec kit hybride vendu séparément)
  • Surface de cuisson: 70×50 cm (27.5 x 19.7”) 
  • Temps de préchauffage: 30 minutes
  • Température maximale: 500 °C (1000 °F)
  • Chariot vendu séparément

Four à pizza parfait pour les pizza lovers crinqués qui veulent cuire 2 pizzas en même temps!

Ce que vous avez besoin pour débuter avec ce four

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Description

Le four “vivace” que vous cherchiez depuis longtemps

Le Brio est le four qui chauffe si rapidement que vous pourrez manger une super pizza en seulement 30 minutes.Ramenez le Brio chez vous pour cuisiner la vraie pizza napolitaine en 90 secondes chrono !

L’équipe R&D Alfa a réussi à produire un four qui est à même d’accumuler le plus de chaleur possible en limitant la déperdition thermique à la suite d’une série d’études minutieuses sur les proportions de la chambre de cuisson et sur les mouvements des fluides qui ont abouti à la protection du brevet Alfa Flue System™. De cette manière, la chaleur est conservée pendant longtemps à l’intérieur des briques réfractaires à haute densité Alfa, ce qui permet d’atteindre la température idéale pour une cuisson parfaitement homogène.

    • Les températures extérieures du four sont modérées grâce à la double couche d’isolation en fibre céramique à haute densité généralement utilisée dans les fours à pizza professionnels (30% de plus par rapport aux produits concurrents).
    • Les briques réfractaires Alfa ont une plus grande densité pour restituer la chaleur plus graduellement et permettre une cuisson plus homogène (40% de plus par rapport aux produits concurrents).
    • Le design enveloppant du four Brio laissera bouche bée tous vos convives!
    • Disponible dans la version top, posable sur une table, une étagère ou sur sa base spécialement conçue par Alfa.

N’oubliez pas de vous équiper de la crème des accessoires pour aller avec la crème des fours!

Spécifications - Alfa Brio

  • Niveau de difficulté:
  • Peut cuire 2 grande pizza  en même temps 
  • Surface de cuisson: 70×50 cm (27.5 x 19.7”) 
  • Type d’allumage:
  • Temps de préchauffage: 30 minutes
  • Combustibles : Hybride gaz et bois
  • Température maximale: 500 °C (932 °F)
  • Matériaux: Acier inoxydable, fibre céramique, surface de cuisson de briques réfractaires
  • Dimensions et poids: 73x55x48 cm, 90kg
  • Consommation: Méthane 1.43 kg/h, GPL 1.09kg/h
  • Chariot vendu séparément

Accessoires inclus

  • Pierre de cuisson
  • Chariot vendu séparément

Entretien et mise en garde

 

Garantie du fabricant

Garantie du fabricant: 2 ans directement avec Alfa.

Instructions d'utilisation

 

Manuel d'utilisation - FR

 

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Instructions d'utilisation

  Manuel d'utilisation - FR  
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