Alfa Ciao – Four à pizza extérieur au bois

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On aime le Alfa Ciao parce qu’il est léger et maniable, et offre une pizza spectaculaire (sans oublier sa version en jaune, wow!).

Parmi chaque caractéristique de cette brillante construction de four, on trouve :

  • Surface de cuisson en briques réfractaires : elles assurent une absorption et une rétention de chaleur supérieures, idéales pour cuire une pizza comme un vrai pizzaiolo.
  • Four design et novateur, le Ciao se compose de parties en acier inox et de parties revêtues par poudre pour mieux résister aux températures élevées.
  • Voûte entièrement en acier inox pour atteindre de très hauts degrés sans consommer beaucoup de bois.
  • Poignée ergonomique en bois sur la porte pour éviter de se brûler.
  • Contrôle facile de la température grâce au thermomètre compris.
  • Oeilleton pour surveiller la cuisson même si la porte est fermée.
  • Facile d’installation : insérez le conduit de cheminée, vissez les pieds et les roues et le tour est joué!

Quels sont les avantages du combustible ?

  • Bois : Goût authentique, stabilité et versatilité – possible de cuire autre chose que de la pizz tout en profitant du bon goût du feu de bois

Alfa Ciao est un four à pizza extérieur italien au bois seulement, pour ce goût fumé, traditionnel et 100 % miam qu’on adore.

Il peut cuire 2 pizze à la fois, et est idéal pour les soupers de 1 à 18 personnes. On apprécie son choix de couleurs et son look plus design (ligne Moderno d’Alfa). Ça y est, on est excités pour vous lorsqu’on pense à toutes les merveilles de croûte que vous allez concocter!!! N’oubliez pas de nous inviter.

On peut comparer le Ciao au 5 minuti. La différence? Celui-ci a une ouverture plus large et plus haute. Mais peu importe le four Alfa que vous choisissez, vous pouvez cuisiner pizza, pain, grillades (viande, poisson, légumes), ragoûts, rôtis, et même, des desserts! Et si vous vous procurez la base Alfa Ciao, vous pouvez déplacer votre four plus facilement avec ses grandes roues. Avec la housse? Vous protégez votre four des intempéries.

On ne peut comparer le Alfa Ciao aux fours de nos autres marques sur le site : parce que comme un four traditionnel, le bois se place directement à côté de votre pizza qui cuit, et non dans un petit compartiment à part. De plus, celui-ci n’est pas portatif, contrairement à plusieurs autres choix offerts sur Lapizzashop.ca.

Avec Alfa, vous ne vous trompez pas. C’est la compagnie la plus prestigieuse sur le marché. Tous les fours sont faits à la main en Italie, depuis 40 ans. L’entreprise est vraiment pionnière dans son art : innovation et savoir-faire artisan sont au cœur de son ADN.

Pour compléter votre magasinage, découvrez le porte-bûches (un incontournable pour la cuisson au bois), la table multifonction Alfa et le sublime set de pelles Alfa.

Four à pizza parfait pour ceux qui aiment lorsque riment design, goût et qualité.

Non inclus: base, porte-bûche et housse.

Ce que vous avez besoin pour débuter comme pizzaiolo avec le four Alfa Ciao :

Spécifications - Alfa Ciao

  • Niveau de difficulté: Facile
  • Peut cuire jusqu'à 2 pizzas en même temps
  • Surface de cuisson: 70 x 40 cm (27.5 x 15.7”)
  • Type d’allumage: manuel
  • Temps de préchauffage: 10-20 minutes
  • Combustibles : Bois
  • Température maximale: 500 °C (932 °F)
  • Matériaux: Four: feuille de fer, acier inoxydable, fibre céramique Surface de cuisson: 4 briques réfractaires avec une épaisseur d’environ 3 cm
  • Dimensions et poids: 91.1x72x118 cm, 85,5 kg
  • Consommation: 2.5 kg/h 5.5 lbs/h
  • Base de four vendue séparément

Accessoires inclus

  • Pierre de cuisson
  • Thermomètre intégré

Entretien et mise en garde

  • Usage extérieur seulement
  • Alfa Ciao au bois n’est PAS compatible avec le gaz naturel. 
  • Ne placez pas de cendres chaudes dans les poubelles. Laissez les cendres refroidir complètement avant de les jeter. Veuillez utiliser des récipients appropriés pour de tels déchets
Entretien de la pierre
        
  • Coloration: la surface de la pierre va nécessairement noircir (ce qui donne un goût smoky qu’on aime!)
  • Nettoyage: votre pierre nécessite un nettoyage?
    • Laisser les températures élevées du four brûler tout excès de nourriture
    • Utiliser une brosse pour enlever les résidus tenaces directement dans le four
    • Au besoin : passer un linge sec pour pour enlever la poussière (pas d'eau, ni de savon!)

Garantie du fabricant

Garantie du fabricant: 2 ans directement avec Alfa.

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Instructions d’utilisation

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